SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ CẦN THƠ

Khoa học, công nghệ và Đổi mới sáng tạo - Khơi dậy khát vọng kiến tạo tương lai

Ước tính phát thải của ao nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thâm canh ở ĐBSCL

[17/11/2013 22:03]

Nghề nuôi cá tra thương phẩm ở ĐBSCL ngày càng phát triển. Với năng suất cá nuôi cao, cá tra tiêu thụ một số lượng thức ăn lớn. Chất thải sinh ra từ nguồn thức ăn này gây ô nhiễm môi trường nước đáng kể. Để cải thiện chất lượng nước và đáy ao nuôi cá tra sử dụng biện pháp thay nước hàng ngày và hút bùn đáy định kỳ đã và đang tác động xấu đến môi trường xung quanh. Mục đích của điều tra tính toán khả năng gây ô nhiễm của ao nuôi, từ đó làm cơ sở để tính toán cân bằng dinh dưỡng chất thải trong hệ thống định hướng xây dựng công nghệ nuôi mới giảm thiểu môi trường.

Nghiên cứu do các tác giả Nguyễn Nhứt, Lê Ngọc Hạnh và Nguyễn văn Hào, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 2 thực hiện nhằm đánh giá hiện trạng phát ra chất thải rắn và lỏng của ao nuôi cá tra thâm canh trong các trang trại ở ĐBSCL để định hướng cho các mô hình nuôi ít ô nhiễm.

Nhóm nghiên cứu sử dụng phương pháp điều tra trên 30 trạng trại ở các tỉnh nuôi cá tập trung như Tiền Giang, Cần Thơ, Bến Tre, An Giang, Đồng Tháp và Vĩnh Long. Số liệu về chất thải rắn, lỏng được phỏng vấn trực tiếp người nuôi và nhật ký nuôi qua các vụ kết hợp với số liệu  nghiên cứu được sử dụng tính toán, ước tính trong nghiên cứu này.

Qua kết quả điều tra 30 trang trại nuôi cá tra thâm canh cho thấy, năng suất trung bình 422 tấn/ha/vụ với thời gian nuôi trung bình 293 ngày/chu kỳ, trọng lượng trung bình thu hoạch là 952g/cá thể. Trung bình sản xuất 1kg cá cần lượng nước 7,4m3 và sinh ra 19,7L bùn. Ước tính cân bằng dinh dưỡng của ao đầu vào với dạng vật chất rắn chiếm 54,7% từ thức ăn và nước uống sông chiếm 44,9%. Chất thải ni tơ ước tính đầu vào nước sông 26% và thức ăn 73,2%. Tương tự như tỷ lệ phosphorus chiếm cao nhất từ nguồn thức ăn 10,2% và từ nguồn nước vào 3,4%. COD từ nước sống 3,6% và thức ăn chiếm đa số 96%. Đầu ra của dạng vật chất rắn chứa trong cá 9,4%, nước thải ra từ ao cá tra 17,3%, trong bùn xả 4,93% và phân hủy do vi sinh vật và yếu tố khác 68,3%.  Cá thương phẩm hấp thụ Nitrogen 33,6%, thải ra môi trường nước 38,5%, bùn chiếm 11,17% và vi sinh vật hấp thụ khoảng 26,7%. Phosphorus chiếm 30,9% trong cá, nước thải 30,5%, trong bùn 1,85% và hấp thu phần lớn trong vi sinh vật 36.7%.

Kết quả này có thể định hướng cho các mô hình nuôi giảm thiểu ô nhiễm.

TC Nghề cá sông Cửu Long, Số 1 (7/2013)
Xem thêm
Bản quyền @ 2017 thuộc về Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ
Địa chỉ: Số 02, Lý Thường kiệt, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0292.3820674, Fax: 0292.3821471; Email: sokhcn@cantho.gov.vn
Trưởng Ban biên tập: Ông Trần Đông Phương An - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ